Carlsbergbyen på den historiske bryggerigrund,
den står nu færdig i 2026-27
Carlsbergbryggeriet lukkede i 2008, da bryggeriet havde opført ny bryggeri i Fredericia.
I 2012 begyndte udviklingen af den historiske bryggerigrund.
I 2025 er den nye Carlsbergbyen færdig.
Carlsbergbyen består af rækkehuse, 35 bolig ejendomme og 9 tårne - med i alt 3.100 boliger.
De fleste boliger er solgt.
Der er også erhverv - kontorer for flere brancher.
Butikker - restauranter - cafeer - og mere til.
En charmerende og hyggelig by, der internationelt har vundet priser.
Tag med på en byvandring i Carlsbergbyen -
se alt det nye og magien i Københavns nye bydel.
1) Klassisk Carlsbergbyen rundtur:
Kulturens Venner har flere gode Carlsbergbyen guider,
som går lidt forskellige ruter, men generelt handler turen om følgende:
Turen begynder på Tapperitorvet (ved Carlsberg stationen) med orientering bryggeriet 1847
og 2 bryggerfamilier I.C. Jacobsen (1811-1887) = grundlæggeren af Carlsberg.
Sønnen brygger Carl Jacobsen (1842-1914) forfiner bryggemetoderne og infører nye øltyper.
Carl Jacobsen opkøber en masse kunst rundt om i Europa.
Han får opført Ny Carlsberg Glyptotek, som åbnede i 1887.
Videre til 22 forskerboliger, som er den smukkeste bygning i Carlsbergbyen.
Vi går ind i J.C. Jacobsens Have, her ligger De hængende haver og bryggerens smukke villa,
som i nutiden er campus. Udlejning og undervisning.
Villaen var bolig for 7 forskere i årene 1914-1998.
Niels Bohr var den længst boende forsker i perioden 1931-1961, hvor han døde.
Mineralvandsfabrikken opført 1923 - Carlsberg var de første til at påføre vand med brus.
Varmecentralen (kedelhuset) er omdannet til dansens hus (Dansehallerne) og barer/restauranter.
Mineralvandsfabrikken og varmecentralein er fredede bygninger.
Skulptur Carl Jacobsen - her fortælles om bryggeren og hans liv.
Pasteurs Tårn - er 120 meter højt og det højeste tårn i Carlsbergbyen.
Pasteus Tårn rummer 90 lejligheder.
Der er 9 tårnhuse i Carlsbergbyen i varierende højder 50-120 meter.
Hotel Otilla - med værelser og italiensk restaurant Tramonto øverst.
Få en fantastisk udsigt over Carlsbergbyen.
Kan anbefale at spise frokost eller middag der.
Bryggerens Plads - byens rådhusplads med springvand.
Dipylonporten - betyder dobbeltporten - her solgte Carlsberg gær til andre bryggerier.
Bryghuset - her står de store bryggerkar, som man fremstillede øl her.
Bryghuset bruges nu til fester og undervisning.
Elefantporten - som er ikonisk for Carlsbergbyen.
Carl Jacobsen fik ide til Elefantporten i Rom.
Hver elefant symboliserer hver af de overlevende børn.
Otilia Jacobsen (Carl Jacobsens hustru) fik 8 børn, hvor af 4 døde som barn og 4 overlevende børn = de 4 elefanter.
Carl Jacobsens Villa - ligger øverst på bakken - her begynder Valby Langgade og Pilealle.
NB. "Kulturens Venner" benytter flere guider, der gør byturen på hver deres måde.
Beskrivelse af byturen ovenfor, er de steder grupper kommer forbi.
2) Magien ved Carlsbergbyen:
Hvem bor her - hvem tegnede og byggede de mange bygninger.
Hvem ejer Carlsbergbyen ?
Arkitekter og ingeniørfirmaer. Hør om dem !
Vi ser på udviklingen af Carlsbergbyen og fremtiden.
En spændende og flot tur.
3) Home of Carlsberg
"Home of Carlsberg" er nyt navn for Visit Carlsberg.
Det er en stor oplevelse at besøge Home of Carlsberg.
Her ligger flere seværdigheder:
Industrimuseum - Gamle Carlsberg
Her begyndte i 1847 da brygger J.C. Jacobsen opførte sit bryggeri, her begyndte historien om Carlsberg.
Sønnen Carl blev født i 1842 og bryggeriet blev navngivet efter ham:
Carl og det ligger på Valby Bakke. = Carlsberg.
Det står nu som et vigtigt industrimuseum, som viser udviklingen af Danmarks industri fra bondesamfund til moderne industriland i nutiden.
Udstilling:
Oplev det nye digitale Carlsbergmuseum.
Hestestald:
På området ligger også hestestalden fra 1911 og der er stadig 6 bryggerheste, som publikum kan opleve.
Flaskemuseum
På "Home of Carlsberg" kan du opleve verdens største flaskesamling af øl flasker.
Ganske imponerende af opleve.
Restaurant
den polulære restaurantkæde MADKLUBBEN - har fået restaurant på Carksberg.
Gourmetmad til rimelige priser. Madklubben Home of Carlsberg
Ølsmagning
Når man besøger HOME OF CARLSBERG -
så skal man naturligvis smage en Carlsberg øl -
der er flere muligheder - nemlig CARLSBERGBAREN og GÅRDHAVEBAREN.
Lidt historie
Den sidste Carlsberg øl blev tappet i oktober 2008.
I begyndelsen lå den historiske bryggerigrund i en slags tornerosesøvn.
Eventyret om Carlsberg Byen PS begynder i 2010-12.
I 2006 besluttede Carlsberg at flytte deres bryggeriaktiviteter fra det gamle bryggeri i København til Fredericia.
I 2008 flyttede ølproduktionen til Fredericia, og i 2009 blev den historiske bryggerigrund åbnet op for offentligheden - til glæde for mange nysgerrige besøgende - og samme år blev ramme lokalplanen vedtaget.
Læs videre her
Masterplan og udvikling
Den oprindelige masterplan - altså udviklingen af Carlsbergbyen - hed oprindelig 2030.
Dette blev dog ændret til 2025.
En ny S-togsstation Carlsberg, Københavns Professionshøjskole og det højhus Bohrs Tårn blev indviet i 2016.t i 2016.
De gamle tappehaller er jævnet med jorden og nye byggerier skyder op.
Nu i 2025 er Carlsbergbyen færdig - velkommen til at opleve den.
Carlsbergbyen i nutiden - den rummer nu 3.100 nye boliger og her bor 6.000 - 10.000 indbyggere.
Der er 9 højhuse i varierende højder fra 50 til 120 meter.
Bohrs Tårn er 100 meter højt.
Pasteurs Tårn er 120 meter højt.
En fantastisk udvikling som er sket i årene 2012 til 2025..
Der blev tegnet gader, pladser og byggefelter og snart efter begyndte den nye by at rejse sig.
Masterplanen hedder 2025 og nu er bydelen færdig.
Kom med på rundtur - det er en stor fornøjelse.
Carlsberg - er en af verdens største bryggeri koncerner som sælger øl i 140 lande.
Carlsberg koncernen har 41.000 ansatte på verdensplan og 1.500 ansatte i Danmark.
Alle verdens øldrikkere kender vist nok Carlsberg.
Begyndelsen
Ølproduktionen begyndte inde i Brolæggerstræde i middelalderbyen, det var i begyndelsen af 1800-tallet.
Brygger Chresten Jacobsen fremstillede hvidtøl, som var den mest almindelige øltype på dette tidspunkt.
Chresten Jacobsen døde i 1835 og sønnen Jørgen Christian Jacobsen overtog bryggeriet.
Hvidtøl var den mest almindelige øltype i begyndelsen af 1800-tallet.
En ny øltype "det bayerske øl" var kommet til København, det var anderledes og velsmagende.
J.C. Jacobsen tog på studierejse til Tyskland for at lære om bayersk øl.
Han kom til København med frisk gær og så begyndte arbejdet med at udvikle bayersk øl.
Bryggeriet i Valby
Nu er vi i 1840'erne og den nye jernbane fra København til Valby blev anlagt. Man finder frisk kildevand under gravearbejdet og så øjner brygger J.C. Jacobsen, den fremskridtsmand han nu engang er, at oprette et helt bryggeri i Valby.
Carlsbergs nye fabrik stod klar og færdig i Valby den 10. november 1847, hvilket er at regne for Carlsbergs fødselsdag.
Det første bryggeri fra 1847 det brændte desværre i 1867.
Et nyt bryggeri så dagens lys (1868) og så flød den gode bayerske øl til tørstige sjæle i København.
Det nuværende "Gamle Carlsberg" blev opført i 1868 og produktionsanlægget vidner om en gryende industrialisme i Danmark i perioden 1850-1900.
Brygger J.C. Jacobsen var en foregangsmand inden for udvikling af øl i samtidens Europa. Han mente bl.a. at bayersk skulle have den fornødne lagringstid, for at opretholde et godt renome og kvalitetsprodukt.
Sønnen Carl Jacobsen (født 1842) blev sendt på oplæringstur gennem Europa. Ved hjemkomst havde faderen opført et nyt bryggeri til sønnen.
Hans søn Carl Jacobsen var af en anden mening. Faderen var håndværker, mens sønnen var også handelsmand.
Sønnen mente, at når øllet havde lagret en vis lagringstid skulle den sælges. Der skulle penge i kassen. Det gav uvenskab mellem far og søn.
Eventyret om Carlsberg og de 2 bryggerfamilier er spændende. |
| |
|
